摘要:昨日，来自省内外、港台地区的１００多家普洱茶生产经营企业负责人和普洱茶爱好者齐聚思茅，参加了云南普洱茶叶协会成立大会及第一次会员代表大会。省民政厅有关领导到会宣读了同意筹备成立云南普洱茶叶协会的批复，[阅读全文:]
摘要:茶叶如果储存不当，很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯，应注意随买随喝，对于买回家的茶叶，应注意以下4点： 避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌[阅读全文:]
摘要:普洱茶依照其制作的方法，及其渥堆的发酵程度，分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在现在，生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味，收敛性较强，口感较像乌龙茶，所以是目前较受欢迎的茶。但刚做好的生普洱茶[阅读全文:]
摘要:近年来“纯料”二字引起了不少茶友的关注，而且产生了不同见解和评议，褒贬均有。在此谈谈对“纯料”的理解，和茶友们共同探讨。 在普洱茶制作中，用同等级纯料、同一种纯料的不同等级、不同种的纯料配比（拼配）[阅读全文:]
摘要:普洱茶品出厂之时起，其本身的自然后发酵就开始了。通过人们的实践与体验，到目前为止对普洱茶自然后发酵的效果最好得到了越来越多地认可。普洱茶悠久的历史，能体验陈年普洱茶的风韵特点是前人珍藏付出所留给后人的[阅读全文:]
摘要:一、采 茶 早在农耕社会时期，当地的土著民族在春、秋两季采茶是她们最轻松的劳动，她们边采茶边愉快的唱着：“不待东风几度崔，绿芽先带笑颜开；孤芳偏爱他人赏，引得姑娘结队来。”的采茶歌，早上9点到下午3点是最[阅读全文:]
摘要:一、普洱茶膏的产生 其实，只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。 普洱茶母 1、茶膏的雏形始[阅读全文:]
摘要: 普洱茶 普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。 生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压[阅读全文:]
摘要: 消费者在选购和听人讲解普洱茶时，经常会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称，它们代表什么呢？ 普洱茶作为商品，过去[阅读全文:]
